Дистанционное обучение техников-технологов по продукции общественного питания - переподготовка и курсы по профессии

О курсе
Название программы: Технология продукции общественного питания.
Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.
Формат обучения: дистанционный (без отрыва от работы, в любом городе РФ).
Продолжительность курса: 3 месяца.
Объем программы: 520 часов.
Требования: наличие высшего или среднего профессионального образования.
Данный курс позволит Вам освоить профессию техника-технолога по продукции
общественного питания. И получить все знания и навыки, необходимые для
успешной деятельности:

Правовые основы в области общественного питания;
Профессиональные стандарты;
Теоретические основы товароведения продовольственных и
непродовольственных товаров;

Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров;
Стандартизация, метрология и сертификация;
Планирование работы производства;
Рациональная и эффективная организация технологического процесса;
Составление меню суточных рационов питания;
Основы приготовления кулинарной и кондитерской продукции;
Контроль соблюдения норм закладки сырья.
В результате обучения Вы получаете диплом о профессиональной переподготовке
установленного образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности.